LO QUE NO SABÍAS DEL PAN ARTESANAL
El mercado del pan artesanal crece año con año, lo que ha provocado que gran parte de la industria panadera ofrezca este producto. Sin embargo, no todo lo que se vende como artesanal tiene las verdaderas características. ¿Cómo reconocerlo y cuáles son las claves de su producción? Aquí te decimos los elementos de un buen …