creativos disruptivos

El pink latte es una de las bebidas que ha ganado popularidad, pues además de ser considerado un superalimento, es muy fácil de preparar y tiene un sabor delicioso ¿Las mañanas podrían ser mejores? La respuesta es: claro que sí. Este pink latte es un café (falso) rosado que además de ser delicioso, tiene muchos beneficios para tu salud. Se […]

Añade aquí tu texto de cabeceraEste animal es tan delicioso que algunos lo comparan con el camarón o los langostinos. Chiton, mejor conocido como cucaracha marina, quitón, michugo o cochinilla de mar es un molusco de caparazón oscuro considerado un verdadero manjar en algunas regiones de México, Colombia, Venezuela y Bahamas. Según la Revista Mexicana de […]

Justin Chapple prepara esta ricotta simple para casi todas sus reuniones porque siempre recibe buenas críticas. Si lo sirves en pan a las brasas es adictivo, pero también puede ir en crudités. Tiempo de preparación30 min Porciones 8 INGEDIENTES 450 gramos de queso ricotta 1 cucharadita de ralladura de limón rallada finamente más 3 cucharadas […]

Prepara este esponjoso postre japonés y consiente a tus seres queridos “Fuwa fuwa” quiere decir esponjoso en japonés, aunque para efectos descriptivos también podríamos decir ligero y sutil, así es como tradicionalmente se le conoce al cheesecake japonés. La receta de este postre, que se sirve tradicionalmente al final de las bodas como presagio de buena fortuna. Su sabor es […]

¿Pensaste que sólo había una? Un estudio da cuenta de al menos cuatro que crecen principalmente en el estado de Guerrero. La jamaica es una planta muy versátil. Se cultiva generalmente en climas cálidos con suelos marginales de baja fertilidad y poca retención de agua, por lo que se da muy bien en México. Los estados donde […]

Trdelnik, originario de República Checa que te envuelve con un agradable aroma a pan recién horneado. Genial invento de pastelillo relleno de  helado artesanal.   Trdelnik también conocido como trldo es un panecillo elaborado con una masa similar a la de las donas, cocinado sobre un cilindro y espolvoreado con azúcar y nueces.   La […]

Su historia, por supuesto, comienza en Italia, específicamente en Parma en la región de Emilia Romagna, Según datos de La Casa del Queso en Argentina, el parmesano tiene suorigen en los monasterios benedictinos, los cuales manejaban el queso y lácteos de la zona. En la búsqueda de un producto que se conservara por mucho tiempo nació el parmesano.   Su nombre oficial es parmigiano […]

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar. Este súper alimento puede consumirse en batidos, ensaladas y hasta en diversas recetas de repostería. Conoce sus características. El “Irish moss” o musgo de Irlanda es una especie de […]

Chilli, también conocido como Chilli con carne es un platillo de la cocina Tex-Mex que tiene abundante controversia a su alrededor. Un platillo que múltiples mexicanos aborrecen al no ser cocina “tradicional” y a la vez los extranjeros aman al ser lo más “acercado” a nuestra cocina en sus países. Sea como sea curiosamente es […]

La gastronomía es uno de los aspectos que define una cultura. En una Latinoamérica tan diversa se pueden encontrar algunas de las comidas más deliciosas del mundo. Pero en este artículo te mostraremos aquellas comidas exóticas que no todos conocen y que resultan un desafío para algunos paladares. Desde el escamole en México hasta el […]