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Restaurantes

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LA POSTRERÍA: LA DULCE REVOLUCIÓN

En Guadalajara desmitifican la idea de que los postres solo se disfrutan al final de la comida. Jesús Escalera y Fernanda Covarrubias abrieron en 2013 un restaurante poco convencional en el que la carta está dedicada a los postres, cada uno acompañado de algún maridaje. Desde sus inicios, La Postrería ha sido un espacio que enaltece el mundo …

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VALEDOR: TACOS DE CANASTA GOURMET DE BETABEL, MARISCOS Y HASTA PORK BELLY

Bajo la premisa de reinvención nacieron los tacos finos Valedor. “No descubrimos el hilo negro, pero le dimos nuestro toque,” comenta Juan Carlos Hood, uno de los socios y creadores del concepto valedor. Con un centro de trabajo en la Narvarte, Valedor es una “ghost kitchen” que nació en la pandemia, su apuesta es el …

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Rompiendo la dieta

¡Conoce los lugares con los mejores postres en Querétaro! Giandora Alta Pastelería “Pasteles muy ricos y excelente atención.”“Alta repostería” Pietca Café “Y sí existe este sitio en Querétaro”“Imperdible” BretonQuerétaro “Postres y ambiente delicioso”“En el mundo de los negocios” Casa Apothecarius “Para hambrientos”“Buen ambiente y comida rica.” Weikov “La mejor cafetería”“Excelente!” Trip Advisor, 2020